Каков азотистый обмен и его конечные продукты?

Белки содержат азот; при их катаболизме образуются азотсодержащие отходы — «азотистые шлаки». У человека и млекопитающих основной азотистый продукт — мочевина (карбамид). Синтез мочевины: в печени в цикле мочевины; аммиак (ядовит) → мочевина (относительно нетоксична) → выводится почками. Пуриновые основания (аденин, гуанин) расщепляются до мочевой кислоты: у человека мочевая кислота — конечный продукт пуринового обмена; у большинства других млекопитающих мочевая кислота превращается в аллантоин. Гиперурикемия (повышенная мочевая кислота в крови): подагра — отложение кристаллов уратов в суставах (особенно большого пальца ноги); почечнокаменная болезнь. Крейтинин: конечный продукт распада крейтинфосфата в мышцах; выводится почками; уровень в крови — маркер функции почек.