Что такое клеточная мембрана и каково её строение?

Клеточная мембрана, или плазматическая мембрана, — тонкая оболочка, окружающая каждую клетку. Основу мембраны составляет бислой фосфолипидов: два слоя фосфолипидных молекул, гидрофобными хвостами обращённых друг к другу, а гидрофильными головами — наружу. В бислой встроены белки: периферические (на поверхности) и интегральные (пронизывающие мембрану насквозь). Белки выполняют функции переносчиков, каналов, рецепторов и ферментов. Кроме того, в мембрану встроен холестерин, который регулирует текучесть. Снаружи клетки на мембране расположен гликокаликс — слой углеводных цепей, участвующих в распознавании клеток.