Что такое шапероны?

Шапероны — специальные белки-«помощники», которые обеспечивают правильную укладку (фолдинг) других белков после их синтеза на рибосоме. Свежесинтезированная полипептидная цепь может неправильно свернуться или слипнуться с другими цепями. Шапероны связываются с развёрнутой цепью, предотвращают её неправильную агрегацию и помогают ей принять правильную трёхмерную конформацию. Некоторые шапероны называются белками теплового шока (HSP): их синтез резко возрастает при стрессах (нагревании), когда риск денатурации и неправильной укладки белков повышается. Нарушение работы шаперонов связано с рядом заболеваний, включая болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.