Что такое гемоглобин и какова его структура?

Гемоглобин — транспортный белок крови, переносящий кислород от лёгких к тканям и углекислый газ обратно. Является белком с четвертичной структурой: состоит из четырёх субъединиц. Каждая субъединица содержит небелковую часть — гем — с атомом железа в центре. Именно атом железа присоединяет молекулу кислорода. Один эритроцит содержит около 280 миллионов молекул гемоглобина. Внимание! Гемоглобин имеет четвертичную структуру — 4 субъединицы. Это пример для запоминания четвертичной структуры белка на ЕГЭ.