Что такое инсулин и почему это важно для ЕГЭ?

Инсулин — гормон белковой природы (полипептид), синтезируемый бета-клетками поджелудочной железы. Состоит из двух полипептидных цепей, соединённых дисульфидными мостиками. Функция: снижает уровень глюкозы в крови, стимулируя переход глюкозы в клетки и её превращение в гликоген в печени и мышцах. При недостатке инсулина развивается сахарный диабет первого типа: уровень глюкозы в крови повышается, а клетки испытывают голодание. Внимание! Инсулин — белок, а значит, его нельзя принимать в таблетках: он расщепится в желудке. Именно поэтому диабетики вводят инсулин инъекционно.