Что такое холестерин и какова его роль?

Холестерин — стероид, основной представитель липидов клеточных мембран животных. Входит в состав клеточной мембраны и регулирует её текучесть. При высоком содержании холестерина мембрана становится менее текучей и более жёсткой; при низком — более текучей. Является предшественником для синтеза: половых гормонов (эстрогена, тестостерона, прогестерона); гормонов надпочечников (кортизола, альдостерона); витамина D; желчных кислот, необходимых для переваривания жиров. Внимание! Холестерин необходим организму, но его избыток в крови откладывается на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек и повышает риск инфаркта и инсульта.